Nos steaks de boeuf sont confectionnés
avec de la basse côte, une partie très tendre
et savoureuse. Les filets de poulet sont
marinés et cuits à la plancha.
Les fromages se distinguent de ceux des hamburgers habituels, nous utilisons du fromage à raclette, du reblochon et du fromage de chèvre pour l’élaboration de nos différentes recettes.
Les frites sont fraîches! Coupées sur place et cuites en deux fois, cette technique leur donne une texture plus croustillante à l’extérieur et plus fondante à l’intérieur.